Gastrono(r)mie. Naissance de la littérature gastronomique - Université Bordeaux Montaigne Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2021

Gastrono(r)mie. Naissance de la littérature gastronomique

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03215195 , version 1 (03-05-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03215195 , version 1

Citer

Nelly Labère. Gastrono(r)mie. Naissance de la littérature gastronomique. Honoré Champion, 392 p., 2021. ⟨hal-03215195⟩
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