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24 Résultats
authFullName_s : Stéphanie Lachaud

Patrimoines viticoles. Lieux et objets du vin de l’Antiquité à nos jours

Marguerite Figeac-Monthus , Stéphanie Lachaud
2016
Ouvrages hal-02546477v1

Les conflits liés aux droits féodaux et seigneuriaux aux XVIIe et XVIIIe siècles : signes d'archa\"ismes persistants, source de tensions sociales ou instruments de modernisation des campagnes ? »

Stéphanie Lachaud
et Caroline Le, Corinne Marache. Les élites et la terre, du XVIe siècle aux années 1930, Armand Colin, 2010
Chapitre d'ouvrage hal-02641077v1

Les liquoreux d’Aquitaine et le Sauternais en quête de projets œnotouristiques

Stéphanie Lachaud
Bernard Cherubini. Patrimoine et œnotourisme : vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole, Presses Universitaires de Bordeaux, pp.135-164, 2022, Grappes et millésimes, 979-10-300-0785-5
Chapitre d'ouvrage hal-03215923v1

L’essor du vignoble aux XVIIe et XVIIIe siècles

Stéphanie Lachaud
Raphaël Schirmer. Bordeaux et ses vignobles. Un modèle de civilisation, Sud Ouest, pp.22-26, 2020, 978-2-8177-0724-2
Chapitre d'ouvrage hal-03215974v1

Ville et vin en France et en Europe du XVIe siècle à nos jours

Marguerite Figeac-Monthus , Stéphanie Lachaud
Presses Universitaires de Nouvelle Aquitaine, A paraître
Ouvrages hal-02546479v1

Château d’Yquem, aux origines des grands liquoreux ?

Stéphanie Lachaud
Jocelyne Pérard; Claudine Wolikow. Rencontres du Clos-Vougeot 2018. Vignobles et vins singuliers : de l’unique au pluriel, Centre Georges Chevrier; Chaire UNESCO, pp.143-156, 2019
Chapitre d'ouvrage hal-03216007v1

« Pour se conformer au goût des nations étrangères » : l’influence des pays d’Europe du Nord dans le développement des vignobles liquoreux aquitains

Stéphanie Lachaud
Histoire, économie et société, 2022, 41 (1), pp.104-125. ⟨10.3917/hes.221.0104⟩
Article dans une revue hal-03215890v1

Les tonneliers du Sauternais au XVIIIe siècle

Stéphanie Lachaud
Lavaud, Sandrine. Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours, Éditions Féret, pp.45-64, 2012, 978-2-35156-077-8
Chapitre d'ouvrage hal-02500199v1

Habitat rural et essor viticole en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe siècles

Stéphanie Lachaud
Maisons de campagne et maisons de la campagne en Aquitaine de l'Antiquité à nos jours, Société archéologique et historique du canton de Créon, Baro, 2011
Chapitre d'ouvrage hal-02640737v1

Chais et cuviers en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe siècles

Stéphanie Lachaud
Figeac-Monthus, Marguerite. Patrimoines viticoles: les lieux et les objets de la vigne et du vin de l'Antiquité à nos jours : colloque tenu à Saint-Émilion, les 6 et 7 septembre 2014, Fédération historique du Sud-Ouest, 2015, 978-2-85408-126-8
Chapitre d'ouvrage hal-02500352v1

Vin, vigne et vignerons en Bordelais à l’époque moderne : introduction

Stéphanie Lachaud
Les Cahiers du Bazadais, 2015, Vins, vignes et vignerons dans la région de Langon à l’époque moderne, 190, pp.5-10
Article dans une revue hal-02485952v1

La construction de la grande propriété viticole en France et en Europe du XVIe siècle à nos jours

Marguerite Figeac-Monthus , Stéphanie Lachaud
2015
Ouvrages hal-02546486v1

Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole méconnue en Médoc et en Sauternais aux XVIIe XIXe siècles

Stéphanie Lachaud
Laurent Jalabert; Stéphane Le Bras. Être petit dans le monde vitivinicole: Études et échelles d’un atout, Cairn éditions, pp.111-124, 2019, 978-2-35068-666-0
Chapitre d'ouvrage hal-03216027v1

Liquoreux d'Aquitaine et d'ailleurs : Enjeux patrimoniaux, usages et notoriété des vins. Avant-propos

Laurent Jalabert , Stéphanie Lachaud
Laurent Jalabert; Stéphanie Lachaud. Liquoreux d'Aquitaine et d'ailleurs, Cairn Editions, pp.9-22, 2023, 979-10-7006-182-4
Chapitre d'ouvrage hal-04126238v1

Liquoreux d'Aquitaine et d'ailleurs

Laurent Jalabert , Stéphanie Lachaud
Cairn Editions, pp.311, 2023, 979-10-7006-182-4
Ouvrages hal-04109626v1

L'univers du vin. Hommes, paysages et territoires

Bernard Bodinier , Stéphanie Lachaud , Corinne Marache
Presses Universitaires de Rennes, 496 p., 2015
Ouvrages hal-01108167v1

Vin et vignoble disparus des palus de la presqu’île d’Ambès en Bordelais (XVIIe XIXe siècles)

Stéphanie Lachaud
Corinne Marache; Philippe Meyzie; Maud Villeret. Des produits, entre déclin et renaissance (XVIe-XXIe siècles), Peter Lang, pp.165-182, 2018, 978-2-8076-0780-4
Chapitre d'ouvrage hal-03216036v1

Le Sauternais moderne ou la conversion progressive d’un espace de polyculture en vignoble (XVIe-XVIIIe siècles)

Stéphanie Lachaud
Marache, Corinne and Bodinier, Bernard. L'univers du vin: hommes, paysages et territoires, Association d'histoire des sociétés rurales, 2014, Bibliothèque d'histoire rurale, 978-2-911369-12-4
Chapitre d'ouvrage hal-02500317v1

Le verre et le vin à la table du haut clergé bordelais sous l'Ancien Régime

Stéphanie Lachaud
Michel Figeac, Christophe Bouneau. Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours, Bordeaux, M.S.H.A., 2007
Chapitre d'ouvrage hal-02639734v1

La mise en valeur du terroir en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe siècles. Méthodes, acteurs et enjeux

Stéphanie Lachaud
Pitte, Jean-Robert. Le bon vin, Entre terroir, savoir faire et savoir boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, 2010
Chapitre d'ouvrage hal-02641075v1

Wine, Networks and Scales: Intermediation in the Production, Distribution and Consumption of Wine

Stéphanie Lachaud , Corinne Marache , Julie Mcintyre , Mikaël Pierre
Peter Lang, pp.219, 2021, Business & Innovation, 978-2-8076-1416-1
Ouvrages hal-03215963v1

Les courtiers bordelais, intermédiaires de commerce du vin aux XVIIe-XVIIIe siècles

Stéphanie Lachaud
Revue historique, 2018, 2 (686), pp.321-346. ⟨10.3917/rhis.182.0321⟩
Article dans une revue hal-03216051v1

Yquem aux XVIIe et XVIIIe siècle ou la quête d'une identité viticole

Stéphanie Lachaud
Histoire, économie et société, 2007, 4, pp.3--25. ⟨10.3917/hes.074.0003⟩
Article dans une revue hal-02639735v1

L’Univers du vin : Hommes, paysages, territoires

Corinne Marache , Bernard Bodinier , Stéphanie Lachaud
Bibliothèque d'Histoire rurale, 2014
Ouvrages hal-02494763v1